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皇冠登1登2登3:被指定为国宴食材的石人沟鱼出自什么地方 蚂蚁庄园12月9日正确答案

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国宴是一个国家最高规格的宴会,在宴会上会有许多精致的美食,其中石人沟鱼就是被指定的一种国宴石材,那么,石人沟鱼出自什么地方呢?下面女性健康网小编就带来介绍。

被指定为国宴食材的石人沟鱼出自什么地方

蚂蚁庄园12月9日正确答案:杜尔伯特县

答案解析:在上世纪八十年代,杜尔伯特县“石人沟鱼”声名韵起,被指定为国宴食材,年产量超过百万斤的石人沟水产养殖场也进入最繁荣鼎盛时期。

石人沟鲤鱼,黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县特产,全国农产品地理标志。石人沟水域属北温带大陆性季风气候,平均海拔135—144米,湖底高程135.5—136.9米之间。无霜期148天左右,年平均降雨400毫米,年平均气温3.6—4.4℃,年平均日照2852.3小时,适宜鲤鱼生长。石人沟鲤鱼体纺锤形,头后背部隆起,头小,须二对,口亚下位,略呈马蹄形,鲤鱼背部普遍发黑褐色,体侧和尾鳍下叶为黄色,腹部白色。鱼肉品质高,含水量较小。肉质细嫩而鲜美。

鱼的营养价值:

鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。

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不同鱼的功效与作用各有些不同:

鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

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